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雜菜煎蛋餅
蛋液加入少許鮮奶，蛋餅質感會更幼滑。
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10 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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20 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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甘荀去皮切細粒；白蘑菇切片；洋蔥及菜芯葉切碎備用。
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蛋打勻，加入調味料及鮮奶拌勻。
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熱鑊下油，爆香蒜蓉及洋蔥，下甘荀、白蘑菇及菜芯葉菇兜勻。
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轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃即成。
