Σούπα σελινόριζας

Σούπα από σελινόριζα και μανιτάρια

Η σούπα αυτή αποκτά ιδιαίτερη γεύση καθώς περιέχει μπαχαρικά, σελινόριζα και μανιτάρια. Γίνεται ένα υγιεινό πιάτο που θα λατρέψετε!

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 2 σελινόριζες μέτριες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
  • 4 μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 Knorr "Σπιτικός" Ζωμός Λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ. αλεσμένο κύμινο
  • 1/2 κ.γ. αλεσμένο κόλιαντρο
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Γεμίζουμε μία ευρύχωρη κατσαρόλα με νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σελινόριζα, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" Ζωμού Λαχανικών, το κύμινο, τον κόλιανδρο και το αλατοπίπερο.

  2. Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν για 20΄ περίπου σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Τέλος, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση.

  4. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν