Spring Rolls Φούρνου

Μια πεντανόστιμη συνταγή του Μάριου Δημητρούλη για την Knorr
	    
                 
  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 Knorr Κλασικός κύβος Κότας
  • 3 φύλλα κρούστας
  • 2 πράσα σε φέτες
  • 2 καρότα σε φλοίδες
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
  • 40 ml Knorr Asia σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. σουσάμι (λευκό και μαύρο)
  • 1 κ.γ κουρκουμά
  • ½ κ.γ. σκόνη κάρυ
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 3 κ.σ. σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο
  • 40 ml νερό
  • 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
  • Χυμό από ½ lime
  • Λίγο φρέσκο κρεμμύδι

  1. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα λαχανικά με λίγο σησαμέλαιο και με τον Knorr Κλασικό κύβο Κότας μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε το μέλι, τον κουρκουμά, το κάρυ αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε για λίγο ακόμα το σοτάρισμα.

  2. Τοποθετούμε τα φύλλα κρούστας το ένα πάνω από το άλλο, διπλώνουμε στη μέση και ξανά στη μέση και κόβουμε ώστε να πάρουμε 12 μακρόστενες λωρίδες. Βάζουμε μία κουταλιά από τη γέμιση λαχανικών στο πάνω μέρος μίας λωρίδας, προσέχοντας να μη φτάσουμε μέχρι τις άκρες του φύλλου. Διπλώνουμε τις 2 άκρες, αλείφουμε με ελάχιστο σησαμέλαιο, τυλίγουμε σφιχτά και κλείνουμε το κάθε roll με λίγο έξτρα σησαμέλαιο.

  3. Επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα, τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλείφουμε το πάνω μέρος με ελάχιστο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι το φύλλο να ροδοκοκκινίσει.

  4. Για την σάλτσα, ανακατεύουμε την Knorr Asia Σάλτσα σόγιας, το νερό, το σιρόπι αγαύης ή το μέλι, το χυμό απο lime και το φρέσκο κρεμμύδι και σερβίρουμε.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία