Potato galette

Potato galette με λάδι τρούφας

Potato galette με λάδι τρούφας
	    
                 
  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 μεγάλη πατάτα
  • 1 κ.γ. KNORR Extra Γεύση Λαχανικών
  • 50-100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • Ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • Λάδι τρούφας
  • Φέτες προσούτο
  • Βaby σπανάκι

Potato galette
  1. Τρίβουμε την πατάτα από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Μεταφέρουμε την τριμμένη πατάτα σε μια πετσέτα, τυλίγουμε και τη σφίγγουμε, ώστε να στραγγίξει πολύ καλά.

  2. Τοποθετούμε ένα τηγάνι 20 εκ. σε μέτρια φωτιά. Μόλις κάψει, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τη μισή ποσότητα πατάτας, την Knorr Extra Γεύση Λαχανικών, την παρμεζάνα και καλύπτουμε με την υπόλοιπη πατάτα.

  3. Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά και να χρυσαφίσει από κάτω, σκεπάζουμε με ένα πιάτο ή με το καπάκι, το αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε να ψηθεί καλά και από την άλλη πλευρά.

  4. Μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίζουμε με λίγο παρμεζάνα, λίγο λάδι τρούφας και σερβίρουμε με προσούτο και σπανάκι.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία