μακαρόνια κιμά

Μακαρόνια με κιμά by Florinda Petruzzellis

Η αγαπημένη μας παραδοσιακή συνταγή, αυτή τη φορά χωρίς...αλάτι.
	    
  • 150 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 330 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 300 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 50 γρ. καρότο
  • 50 γρ.σέλερι
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 1 Knorr κύβο για Βοδινό Χωρίς Αλάτι
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 πακέτο μακαρόνια

  1. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουνε με λίγο λάδι στο τηγάνι για περίπου 6’ .Αφού ψηθούν καλά προσθέτουμε το κιμά και τον αφήνουμε να πάρει χρώμα.

  2. Προσθέτουμε το κρασί και αφού εξατμιστεί προσθέτουμε τη ντομάτα και τον Knorr κύβο για βοδινό χωρίς αλάτι.

  3. Βάζουμε το καπάκι και αφήνουμε να σιγοβράζει για περίπου 2 ώρες. Εάν χρειαστεί νερό κατά την βράση, συμπληρώνουμε και με λίγο ακόμα ζωμό από τον Knorr κύβο.

  4. Λίγο πριν ετοιμαστεί ο κιμάς, βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τον κιμά μας από πάνω.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία