Burritos Chicken

Burritos με κοτόπουλο

Ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ που θα λατρέψετε!
	    
                 
  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 250 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
  • 3 στρογγυλές πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 αβοκάντο
  • 125 ml crème fraîche με χαμηλά λιπαρά
  • 8 τορτίγες (περίπου 320 γρ.)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Μανιταριών

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι, τις χρωματιστές πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και τα μανιτάρια στα τέσσερα.

  2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά Φλωρίνης και λιώνουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε την πιπεριά και το αβοκάντο σε ένα μπολ.

  3. Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις χρωματιστές πιπεριές, τα μανιτάρια και το τεμάχιο του Knorr «Σπιτικό» Ζωμό Μανιταριών.

  4. Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Τοποθετούμε το μείγμα με το αβοκάντο στη μέση κάθε τορτίγιας και το μείγμα με το κοτόπουλο από πάνω. Προσθέτουμε crème fraîche, τυλίγουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία