Φασολάδα χωρίς λάδι

Φασολάδα χωρίς λάδι

Συνταγές σε συνεργασία με Queen.

  • 135 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 12 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 500 γρ. φασόλια μουλιασμένα για 1 βράδυ
  • 3 λίτρα νερό
  • 1 κύβο Knorr Σπιτικός ζωμός Λαχανικών
  • 200 γρ. καρότα, καθαρισμένα στη μέση
  • 400 γρ. ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
  • 2 κλωνάρια σέλερι, σε μεγάλα κομμάτια
  • 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
  • 2-3 φρέσκα φύλλα δάφνης
  • 4 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες, ολόκληρες, κοπανισμένες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 μάτσακι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • χυμός από 2-3 λεμόνια
  • ελαιόλαδο

  1. Ξεπλένουμε καλά τα φασόλια από το πρώτο τους νερό και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό να τα καλύψει καλά και τα βράζουμε για 10 λεπτά.

  2. Στραγγίζουμε τα φασόλια και πετάμε το νερό.

  3. Τα βάζουμε ξανά στη βαθιά κατσαρόλα και ρίχνουμε τα 3 lt νερού με τον Σπιτικό Ζωμό Λαχανικώννα καλύπτει τα φασόλια εντελώς.

  4. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και ξαφρίζουμε.

  5. Στην συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλερι, το θυμάρι, το σκόρδο και τη δάφνη.

  6. Βράζουμε τη φασολάδα χωρίς καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, μέχρι να μαγειρευτουν τα φασόλια και να σκάσει η φλούδα τους.

  7. Πετάμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά και η φασολάδα είναι έτοιμη.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν

βιολογικός Κύβος Κότας packshot

Knorr Βιολογικός Κύβος Κότας
μυρωδικά packshot

Knorr Aromat Μίγμα Λαχανικών και Μυρωδικών
extra γεύση λαχανικών packshot

Knorr Extra Γεύση Λαχανικών
ζωμός λαχανικών packshot

Knorr Κλασικός Κύβος Λαχανικών
ζωμός λαχανικών packshot

Knorr Κλασικός Κύβος Λαχανικών
ζωμός λαχανικών packshot

Knorr Κλασικός Κύβος Λαχανικών
πουρές πατάτας packshot

Knorr Πουρές Πατάτας 250 g
πουρές πατάτας με γάλα packshot

Knorr Πουρές Πατάτας με γάλα
ζωμός μανιταριών packshot

Knorr Κλασικός Κύβος Μανιταριών