Χορτόπιτα νηστίσιμη

Χορτόπιτα νηστίσιμη

Νηστίσιμη, νόστιμη και χορταστική, αυτή η χορτόπιτα με αρωματικά χόρτα γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους!

  • 50 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 6 χωριάτικα φύλλα για πίτες
  • ½ φλ. ελαιόλαδο (για το άλλειμμα)
  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 2 πράσα, ψιλοκομμένα (μόνο το λευκό μέρος)
  • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • ½ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και στραγγισμένο
  • 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 Knorr Βιολογικός Κύβος Λαχανικών, τριμμένος
  • 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 1 ματσάκι αρωματικά χόρτα, ψιλοκομμένα
  • 1-2 κ.σ. σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Σε επίπεδη επιφάνεια εργασίας, απλώνουμε τα φύλλα, το ένα επάνω στο άλλο, και τα σκεπάζουμε με βρεγμένη πετσέτα.

  2. Σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος, σοτάρουμε το πράσο και το ξερό κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Προσθέτουμε το σπανάκι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον Knorr Βιολογικό κύβο λαχανικών, τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15΄ περίπου, μέχρι να μειωθούν τα υγρά.

  4. Αποσύρουμε τη γέμιση από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το σιμιγδάλι ή τη φρυγανιά.

  5. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα μεσαίου μεγέθους στρογγυλό ταψί και στρώνουμε 3 χωριάτικα φύλλα, αλειμμένα μεταξύ τους με ελαιόλαδο.

  6. Μοιράζουμε επάνω τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, αλειμμένα με ελαιόλαδο.

  7. Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50΄.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν