Χοιρινό Σετσουάν

Name: Χοιρινό Σετσουάν
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ασιατική
Ingredients: ½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε μικρά κομμάτια; 4 κ.σ. κορν φλάουρ; 1 κ.γ. κοφτό καυτερή πάπρικα σε σκόνη; 1 κ.σ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο; 5 κ.σ. ηλιέλαιο; 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες; 1-2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους; 1 Knorr Asia Soya Sauce; ½ φλ. νερό; 1 Knorr συσκευασία Asia Noodles Αυγού; Αλάτι

Κομμάτια χοιρινού φιλέτου με λαχανικά και πλούσια σάλτσα με σόγια και τζίντζερ, σερβιρισμένα με noodles, για να φέρετε εύκολα την ασιατική κουζίνα στο τραπέζι!

20 Λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος
Μέτρια

Δυσκολία
10 Λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας
4 Άτομα

Μερίδες

ομαδοποίηση

½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
4 κ.σ. κορν φλάουρ
1 κ.γ. κοφτό καυτερή πάπρικα σε σκόνη
1 κ.σ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο
5 κ.σ. ηλιέλαιο
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1-2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους
1 Knorr Asia Soya Sauce
½ φλ. νερό
1 Knorr συσκευασία Asia Noodles Αυγού
Αλάτι

Ξεπλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε καλά με απορροφητικό χαρτί.
Σε μικρό μπολ, ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με την πάπρικα και λίγο αλάτι και αλευρώνουμε το χοιρινό.
Στο wok ή σε αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και 3 κ.σ. από το ηλιέλαιο και σοτάρουμε το κρέας, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
Βγάζουμε το χοιρινό με τρυπητή κουτάλα, προσθέτουμε στο σκεύος το υπόλοιπο ηλιέλαιο και σοτάρουμε τα λαχανικά.
Προσθέτουμε την συσκευασία Knorr Asia Σάλτσα Σόγιας και το νερό και μαγειρεύουμε για 5΄ περίπου, μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Ρίχνουμε στο σκεύος το κρέας και αφήνουμε για λίγα λεπτά ακόμη.
Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα Knorr Asia Noodles Αυγού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σερβίρουμε συνοδεύοντας το χοιρινό.