φασόλια πράσα

Φρέσκα φασόλια με πράσα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με φρέσκα φασόλια και πράσα στον φούρνο και είναι σίγουρο ότι θα τη φτιάχνετε συχνά!

  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 500 γρ. φρέσκα φασόλια
  • 1 κ.σ. Knorr Extra Γεύση Λαχανικών σε κόκκους
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 πράσα, μόνο το άσπρο στέλεχος, ψιλοκομμένα
  • 1/2 μάτσο σέλινα, ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 τομάτες μεσαίου μεγέθους, τριμμένες
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

  1. Βράζουμε τα φρέσκα φασόλια σε αλατισμένο νερό για 20΄ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τα στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί.

  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200º C.

  3. Ενώ μαγειρεύουμε τα φασόλια, σοτάρουμε τα πράσα στο λάδι για 5΄ περίπου. Προσθέτουμε το σέλινο και τον μαϊντανό και σοτάρουμε για άλλα 2-3΄ πριν προσθέσουμε την τομάτα.

  4. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη στις ποσότητες που προτιμάμε, δοκιμάζοντας κάθε φορά καθώς και 1 κ.σ. Knorr Extra Γεύση Λαχανικών σε κόκκους, και περιχύνουμε τα φασόλια με το μείγμα, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε στον φούρνο για 30΄ περίπου, μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή κρούστα στην επιφάνεια και τα φασόλια να γίνουν μαλακά και ζουμερά.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν