Σούπα γαλοπούλας

Φιλετάκια γαλοπούλας σε αρωματική σούπα

Είναι μια από τις πιο πρωτότυπες συνταγές έχετε δοκιμάσει! Δίνει ανεπανάληπτη γεύση στη γαλοπούλα, «βυθίζοντάς» τη σε μια πανδαισία από αρώματα!
	    
                 
  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 2 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 200 γρ. φιλέτο γαλοπούλας κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες
  • 2-3 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 1 πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
  • 2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 φάκελος Knorr Κοτόσουπα
  • 150 ml κρέμα γάλακτος

Σούπα γαλοπούλας
  1. Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε ελαφρά το φιλέτο γαλοπούλας στη μαργαρίνη για 2΄-3΄ σε μέτρια φωτιά.

  2. Προσθέτουμε το μήλο, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για 10΄ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  3. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε 4 φλ. νερό. Μόλις το μείγμα πάρει βράση,ρίχνουμε το περιεχόμενο του φακέλου της Knorr κοτόσουπας και βράζουμε για 8΄-10΄ σε μέτρια φωτιά.

  4. Προσθέτουμε τέλος την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και βράζουμε για 2΄-3΄ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία