Τυρόπιτα κοκκινιστή με φύλλο σφολιάτας

ομαδοποίηση

• 150 ml ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 φλ. φρέσκο γάλα
• 1/2 κ.γ. Knorr Extra Γεύση Ζωμός Λαχανικών σε κόκκους
• 2 πιπεριές Φλωρίνης, λιωμένες στο μπλέντερ
• 3-4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
• 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
• 500 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 300 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
• 1 κ.γ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή) σε σκόνη
• 1/2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι