ρεβιθια χοιρινο

Ρεβίθια με χοιρινό και πράσο

Τα ρεβίθια με χοιρινό και πράσο είναι η πιο γευστική και πρωτότυπη συνταγή. Για περισσότερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος τριμμένη φέτα!
	    
                 
  • 60 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • ½ κιλό ρεβίθια, μουλιασμένα από το βράδυ με νερό και λίγη σόδα μαγειρικής
  • 350 γρ. χοιρινό μπούτι, κομμένο σε κομμάτια
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Bio Ζωμός Λαχανικών
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 πράσα, κομμένα σε κομμάτια
  • 1½ κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • Αλάτι, πιπέρι

  1. Ξεπλένουμε τα ρεβίθια πολύ καλά και τα σουρώνουμε

  2. Σοτάρουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο το κρέας, το κρεμμύδι και το πράσο και για 10΄, ρίχνουμε τα ρεβίθια και συμπληρώνουμε ζεστό νερό, τόσο ώστε να τα σκεπάζει.

  3. Προσθέτουμε τo τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" Bio Ζωμού Λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε, μέχρι να μαλακώσουν καλά όλα τα υλικά.

  4. Διαλύουμε το αλεύρι στον χυμό λεμονιού και το ρίχνουμε στο σκεύος 10΄ πριν αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το φαγητό να χυλώσει.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία