Πατατόπιτα με πράσο

Διαλύουμε το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" ζωμού στο νερό που θα χρησιμοποιήσουμε για τον πουρέ πατάτας.

Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τον πουρέ στην άκρη.

Σε αντικολλητικό σκεύος, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο σε 1-2 κ.σ. βούτυρο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το μείγμα με τον πουρέ, το αλάτι και το πιπέρι.

Σε τετράγωνο ταψί, ελαφρά αλειμμένο με βούτυρο, απλώνουμε τα μισά χωριάτικα φύλλα και μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα του πουρέ.

Σκεπάζουμε με το υπόλοιπα χωριάτικα φύλλα και αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 35΄-40΄.