Παιδική σούπα από μοσχαράκι με κρέμα λαχανικών

Μπορεί τα παρακάτω υλικά να μην είναι από τα «λατρεμένα» των παιδιών. Όμως ολα μαζί συνδυάζονται τέλεια σε μια πρωτότυπη συνταγή που θα τα ξετρελάνει!

40 Λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος
Εύκολη

Δυσκολία
15 Λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας
4 Άτομα

Μερίδες

ομαδοποίηση

500 γρ. μοσχαράκι γάλακτος (κατά προτίμηση από ποντίκι), κομμένο σε μικρούς κύβους
1 Knorr Σούπα με Ζυμαρικά ABC και Λαχανικά
1 καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 σέλερι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες (μόνο το λευκό μέρος)
1-2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
½ κοφτό κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
½ φύλλο δάφνης

Πλένουμε καλά το κρέας, το αφήνουμε να στραγγίξει και το αλευρώνουμε ελαφρά.
Ζεσταίνουμε καλά το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ σκεύος, ρίχνουμε το κρέας, τα λαχανικά και τα μυρωδικά και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1,2 λίτρα νερό χλιαρό και αφήνουμε το κρέας να βράσει, μέχρι να μαλακώσει. Ξαφρίζουμε κατά διαστήματα, εάν είναι απαραίτητο.
Όταν το κρέας είναι έτοιμο, ρίχνουμε το περιεχόμενο του φακέλου της Knorr σούπας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5΄ ακόμη.