Πικάντικα μπιφτεκάκια

Μπιφτεκάκια με πικάντικη σάλτσα

Αν ψάχνετε ένα πραγματικό comfort food, κάντε μια στάση σε αυτή τη συνταγή!
	    
  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 6 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. Knorr Extra Γεύση για Κρέας
  • 2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 5-6 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη
  • 1/2 φλ. νερό
  • 1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες για το ψήσιμο
  • 1 1/2 φλ. Knorr Σάλτσα για Zυμαρικά Arrabiata για το σερβίρισμα
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 1 πιπεριά, κομμένη σε κύβους
  • 50 γρ. φέτα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s

  1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ.

  2. Χτυπάμε στο μπλέντερ 3 κ.σ. ελαιόλαδο, το κ.σ. με τον Knorr Extra Γεύση για Κρέας, τον μαϊντανό και λίγο αλάτι.

  3. Προσθέτουμε το μείγμα στον κιμά και ανακατεύουμε ρίχνοντας και τη φρυγανιά. Πλάθουμε σε 8 μπιφτέκια.

  4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας την πιπεριά με τη φέτα και τη μαγιονέζα. Βάζουμε σε κάθε μπιφτέκι 1 κ.σ. από τη γέμιση και την κλείνουμε προσεκτικά στο εσωτερικό του.

  5. Αλείφουμε ένα ευρύχωρο ταψί με 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και τοποθετούμε τα μπιφτεκάκια. Καρυκεύουμε με το πιπέρι και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

  6. Προσθέτουμε στο σκεύος 1/2 φλ. νερό και ψήνουμε τα μπιφτεκάκια στο γκριλ για περίπου 25΄-30΄. Γυρίζουμε μία φορά κατά τη διάρκεια του ψησίματος και τοποθετούμε 1 λεπτή φέτα ντομάτας σε κάθε μπιφτεκάκι.

  7. Περιχύνουμε τα μπιφτεκάκια με τη Knorr Σάλτσα Arrabiata και σερβίρουμε αμέσως.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία