Βραζιλιάνικο πιλάφι

Βραζιλιάνικο πιλάφι

Δοκιμάστε ένα ξεχωριστό, χρωματιστό πιλάφι σε μια συνταγή που μας έρχεται από τη Βραζιλία. Μια γευστική επιλογή που μπορεί να λειτουργήσει και σαν συνοδευτικό.
	    
  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 250 γρ. ρύζι για πιλάφι
  • 1 Κnorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών ή Κότας
  • 2 κ.σ. μαργαρίνη
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • 2 φλ. νερό

  1. Ξεπλένουμε πολύ καλά το ρύζι μέσα σε τρυπητό με άφθονο κρύο νερό.

  2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο στη μαργαρίνη για 1΄-2΄ περίπου, προσέχοντας να μη μαυρίσει.

  3. Προσθέτουμε στη συνέχεια το κρεμμύδι και την ντομάτα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 3΄ ακόμη, ανακατεύοντας συχνά.

  4. Ρίχνουμε στο σκεύος το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" ζωμού και το νερό και αφήνουμε το μείγμα να πάρει βράση. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.

  5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το σκεύος με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 15΄. Αποσύρουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία