Φρικασέ μανιταριών

Μια διαφορετικά και πρωτότυπη συνταγή με κύριο συστατικό τα μανιτάρια. Δοκιμάστε τη και σίγουρα θα μείνετε ικανοποιημένοι από τη γεύση που θα σας αφήσει.

  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 Κnorr "Σπιτικός" Ζωμός Λαχανικών
  • 8 μεγάλα μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 6 μεγάλα μανιτάρια λευκά κομμένα σε ψιλές φέτες
  • 2 μεγάλα μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες
  • 250 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Λίγος χυμός λεμονιού (προαιρετικά)

  1. Σε ένα φαρδύ και βαθύ σκεύος ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να θερμανθεί καλά.

  2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά της συνταγής, εκτός από τη μανιταρόσουπα, και μαγειρεύουμε σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία έως ότου όλα τα χορταρικά μαλακώσουν και μειωθούν τα υγρά τους.

  3. Τέλος, προσθέτουμε ένα λίτρο νερό, αδειάζουμε το τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" Ζωμού Λαχανικών και ανακατεύουμε.

  4. Μαγειρεύουμε έως ότου χυλώσουν τα χορταρικά και σερβίρουμε.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν