chicken mushroom

Κοτόπουλο με μανιτάρια αλά τοσκάνα

Ένα γευστικό δείπνο είναι ό,τι χρειαζόμαστε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας στη δουλειά ή τη σχολή.
	    
  • 25 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 5 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 2 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 4 μπούτια κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κονσέρβα (100 γρ.) καρδιές αγκινάρας
  • 150 γρ. μανιτάρια
  • 400 γρ. τοματάκι κονκασέ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και στραγγίζουμε τις καρδιές αγκινάρας.

  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί.

  3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και προσθέτουμε τις καρδιές αγκινάρας.

  4. Προσθέτουμε τις τομάτες και το τεμάχιο του Knorr «Σπιτικού» Ζωμού Κότας. Σιγοβράζουμε για 5’. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει η σάλτσα μας.

  5. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει η σάλτσα μας.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία