Velouté de poivron Knorr®

Name: Velouté de poivron Knorr®
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poivrons rouges; 2 oignons; 3 càs de crème fraîche légère épaisse; 1 tranche de pain; 1 cube de bouillon de poule faible teneur en matières grasses Knorr ®; basilic

Sublimez votre velouté de poivron grâce au Bouillon de Poule faible teneur en matières grasses KNORR®.

90 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
30 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

4 poivrons rouges
2 oignons
3 càs de crème fraîche légère épaisse
1 tranche de pain
1 cube de bouillon de poule faible teneur en matières grasses Knorr ®
basilic

Epluchez les oignons et taillez-les en lamelles. Taillez le poivron en lamelles tout en retirant les parties blanches et les pépins.
Dans une casserole à l'aide d'un filet d’huile d'olive, faites revenir les oignons pendant 3 min puis ajoutez les poivrons et continuez la cuisson pendant 5 min.
Ajoutez la tranche de pain et le cube de Bouillon de Poule Dégraissé KNORR®, puis versez l'équivalent d' 1 L d'eau. Laissez cuire environ 15 min.
Mixez le tout en ajoutant la crème fraîche et ajoutez de l'eau si nécessaire. Servez cette soupe avec un peu de basilic frais ciselé.