Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette

Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette Knorr®

Délicieux, ce saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette. Idéal pour les fêtes en amuse bouche ou en entrée !
	    
  • 10 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 20 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 200 g de filet de saumon frais
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
  • 1 cuillère à café de sucre

  1. Hachez finement le poivron. Râpez l’écorce du citron et pressez-en le jus. Coupez quelques brins de ciboulette en quatre. Ciselez le reste. Divisez le saumon en douze morceaux.

  2. Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-y rissoler le poivron pendant 1 min. Ajoutez 1/4 L d’eau, le jus de citron, le zeste de citron, 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR® et le sucre. Portez à ébullition tout en continuant à remuer.

  3. Déposez le saumon dans un plat profond. Mouillez avec la marinade chaude et laissez refroidir le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 h minimum et 24 h maximum.

  4. Disposez les morceaux de saumon sur douze cuillères apéritives ou petits ramequins. Nappez avec un peu de marinade et décorez avec les brins de ciboulette.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût