Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette Knorr®

Name: Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette Knorr®
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de filet de saumon frais; 1/2 poivron rouge; 1 petit bouquet de ciboulette; 1 citron; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®; 1 cuillère à café de sucre

Délicieux, ce saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette. Idéal pour les fêtes en amuse bouche ou en entrée !

10 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
20 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

200 g de filet de saumon frais
1/2 poivron rouge
1 petit bouquet de ciboulette
1 citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
1 cuillère à café de sucre

Hachez finement le poivron. Râpez l’écorce du citron et pressez-en le jus. Coupez quelques brins de ciboulette en quatre. Ciselez le reste. Divisez le saumon en douze morceaux.
Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-y rissoler le poivron pendant 1 min. Ajoutez 1/4 L d’eau, le jus de citron, le zeste de citron, 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR® et le sucre. Portez à ébullition tout en continuant à remuer.
Déposez le saumon dans un plat profond. Mouillez avec la marinade chaude et laissez refroidir le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 h minimum et 24 h maximum.
Disposez les morceaux de saumon sur douze cuillères apéritives ou petits ramequins. Nappez avec un peu de marinade et décorez avec les brins de ciboulette.