Samoussa chèvre et noix

Samoussa croustillant et béchamel

Avec la Soupe Knorr® retrouvez une idée originale pour consommer des légumes facilement, différemment et en toutes saisons.
	    
  • 5 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 15 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 25 cl de soupe Et c'est Tout 8 légumes du potager
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 1/2 botte de cerfeuil
  • 40 g de cerneaux de noix
  • 3 cl d'huile d'olive
  • 250 g de jeunes pousses d'épinards frais

  1. Pour la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre puis y verser d’un coup la farine pour réaliser un roux. Cuire 1 minute puis verser la soupe froide sur le roux chaud et porter à ébullition tout en mélangeant. Lorsque la béchamel est bien ferme, la débarrasser puis la laisser refroidir complètement.

  2. Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).

  3. Pour les crackers : Tailler les feuilles de brick en 4 bandelettes régulières. Tailler le fromage en dés, hacher finement les herbes et concasser les noix.

  4. Travailler la béchamel à l’aide d’une cuillère pour l’assouplir un peu puis y ajouter des morceaux de fromage, les herbes et le noix.

  5. Sur une bandelette de feuille de brick, déposer une cuillère à soupe de farce puis plier la bande en triangle. Placer le coté fermeture sur une plaque préalablement recouverte d’un tapis de cuisson.

  6. Arroser de quelques traits d’huile d’olive puis enfourner les samoussa 12 minutes environ : ils doivent être dorés.

  7. Assaisonner de quelques gouttes d’huile et déguster aussitôt avec quelques pousses d’épinard.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût