Risotto aux légumes et champignons

Risotto aux légumes et champignons Knorr®

Réalisez un délicieux Risotto aux légumes et champignons avec Marmite de Bouillon® Poule KNORR®.
	    
  • 25 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 15 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 300 g de riz risotto
  • 2 courgettes
  • 1 branche de céleri
  • 2 carottes
  • 150 g de champignon
  • 1 oignon
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 70 g de parmesan râpé
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 c. à s. de margarine 3 cuillères à soupe de margarine à tartiner

  1. Emincez finement l'oignon. Lavez les courgettes et le céleri, épluchez les carottes et détaillez-les en petits dés.

  2. Nettoyez rapidement les girolles sous l’eau froide, épongez-les et coupez les plus grosses en morceaux.

  3. Portez à ébullition 1 L d’eau et la Marmite de Bouillon® Poule KNORR®.

  4. Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 c. à s. de margarine.

  5. Au bout de 5 min, ajoutez le riz. Mélangez et continuez la cuisson pour qu’il devienne translucide. Versez le vin blanc et faites cuire jusqu'à complète évaporation.

  6. Versez le bouillon petit à petit en mélangeant régulièrement.

  7. Quand le riz a absorbé tout le bouillon (environ 18 min), le risotto est cuit.

  8. Ajoutez alors le parmesan et le reste de margarine hors du feu et mélangez énergiquement.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût