Quiche Lorraine à la Soupe Knorr® « comme à la maison » Potiron pointe de Muscade

Quiche Lorraine au Potiron Knorr®

Name: Quiche Lorraine au Potiron Knorr®
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre; 350 g de poitrine de porc cuite; 1 bouteille Soupe Knorr® « comme à la maison » Potiron pointe de Muscade; 6 oeufs; 100 g d'emmental râpé; 40 g de beurre; 40 g de farine

Avec la Soupe Knorr® retrouvez une idée originale pour consommer des légumes facilement, différemment et en toutes saisons.

55 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
10 Minutes

Prep Time
6 People

Serves

Pour le montage

1 pâte feuilletée pur beurre
350 g de poitrine de porc cuite

Pour la crème

1 bouteille Soupe Knorr® « comme à la maison » Potiron pointe de Muscade
6 oeufs
100 g d'emmental râpé
40 g de beurre
40 g de farine

Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7).
Etaler la pâte dans un moule à charnière puis couvrir d’une feuille de papier sulfurisé et y répartir des poids de cuisson. Enfourner durant 25 min. Retirer les poids et la feuille de papier sulfurisé puis poursuivre la cuisson 5 min afin que la couleur soit uniforme. Réserver.
Pour la crème : Dans une casserole faire fondre le beurre puis verser la farine d’un coup. Cuire 2 min en mélangeant constamment à l’aide d’un fouet pour réaliser un roux, puis verser la Soupe Knorr® « comme à la maison » Potiron pointe de Muscade froide sur le roux chaud.
Cuire 3 à 4 minutes pour que le mélange épaississe puis hors du feu ajouter les œufs un à un. Mélanger intimement et laisser tiédir 10 min à température ambiante avant d’ajouter l’emmental.
Pour le montage : Verser la moitié de la crème tiède dans le fond de tarte, égaliser puis répartir des morceaux de poitrine de porc cuite avant de recouvrir avec le reste de crème.
Enfourner 30 min à 180°C (th 6) puis laisser tiédir avant de consommer.