Pancakes salés de légumes Knorr®

Name: Pancakes salés de légumes Knorr®
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g de farine de blé complète; 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire; 4 oeufs; 35 cl de soupe Et C'est Tout Petits Pois, Poireaux, Courgettes; 80 g de pousses d'épinard; 1 oignon rouge; 100 g de courgettes; Quelques tours de moulin de poivre; 3 cl d'huile d'olive

Avec la Soupe Knorr® retrouvez une idée originale pour consommer des légumes facilement, différemment et en toutes saisons.

5 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
10 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

350 g de farine de blé complète
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire
4 oeufs
35 cl de soupe Et C'est Tout Petits Pois, Poireaux, Courgettes
80 g de pousses d'épinard
1 oignon rouge
100 g de courgettes
Quelques tours de moulin de poivre
3 cl d'huile d'olive

Eplucher l’oignon et ciseler finement.
Ciseler finement les pousses d’épinards, râper la courgette et réserver.
Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate de sodium alimentaire. Former un puits et ajouter les œufs. Mélanger délicatement en incorporant progressivement la soupe Et C'est Tout Petits Pois, Poireaux et Courgettes pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Ajouter les légumes et mélanger soigneusement.
Dans une poêle à blinis, huiler légèrement la poêle avec quelques gouttes d’huile d’olive. Verser la pâte avec une cuillère à soupe pour former de petits pancakes. Les cuire à feu doux de 2 à 3 min sur chaque face.
Déguster tiède ou froid.