Noix de Saint Jacques poêlées

Noix de Saint Jacques poêlées Knorr®

Pour votre recette de Saint-Jacques, le Bouillon® Légumes KNORR® est notre secret ! Il sublimera à merveille vos fruits de mer.
	    
  • 20 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 15 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 12 noix de Saint-Jacques fraîches
  • 8 à 10 pièces de blancs de poireaux
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 échalotes
  • 1 cube de bouillon de légumes Méditerranéens Knorr ®
  • 40 g de beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • ciboulette

  1. Coupez les blancs de poireaux en deux dans la longueur, puis émincez-les. Dans une cocotte ou dans une casserole, faites suer (sans coloration) les échalotes hachées et le poireau avec le reste de beurre. Ajoutez la Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®, une pointe d'eau puis couvrez.

  2. Laissez cuire 15 à 20 min puis rajoutez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes à feu très doux.

  3. Poêlez les noix de Saint-Jacques dans un mélange d'huile et de beurre, 2 min sur la première face puis 1 min sur la deuxième.

  4. Sur des assiettes chaudes, dressez un lit de poireaux, répartissez les noix de Saint-Jacques et décorez avec des brins de ciboulette.

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût