Brochettes de poulet aux épices et riz parfumé

Brochettes de poulet aux épices et riz parfumé Knorr®

Sublimez vos brochettes de poulet avec la Marmite de Bouillon® Poule KNORR®.
	    
  • 25 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 15 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 3 filets de poulet
  • 300 g de riz basmati
  • 3 càs de raisins secs
  • 2 poivrons rouges
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 3 càs d'amandes effilées
  • cannelle
  • cumin
  • gingembre
  • 50 cl d'eau

  1. Faites tremper les raisins secs 10 min dans de l'eau tiède, puis égouttez-les. Taillez les poivrons en dés dont vous réserverez la moitié pour les brochettes.

  2. Dans une casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive pour faire revenir la moitié des poivrons pendant 3 min. Ajoutez la Marmite de Bouillon® Poule KNORR®, laissez fondre et mélangez.

  3. Ajoutez ensuite une pointe de cannelle, une pointe de cumin, une pointe de gingembre, le riz et l'eau. Portez le tout à ébullition. Mélangez, couvrez la casserole et laissez cuire le riz à feu doux environ 15 min. Mélangez 2 fois durant la cuisson. Coupez le feu et laissez le riz reposer 10 min.

  4. Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet en petits morceaux.

  5. Enfilez-les sur des brochettes en les intercalant avec des morceaux de poivrons. Assaisonnez-les avec les épices. Saisissez les brochettes de poulet à la poêle ou sous le grill jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (10 min environ).

  6. Ajoutez les amandes et les raisons secs au riz.

  7. Répartissez le riz dans des assiettes chaudes et disposez les brochettes par-dessus.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût