Blanquette de veau Knorr®

Régalez-vous avec cette recette de blanquette authentique et fait maison, idéale pour se régaler en famille.
	    
  • 100 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté moyenne

    Difficulty

  • 30 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 400 g d'épaule de veau à rôtir ou braiser
  • 200 g de champignons de Paris
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de crème fleurette
  • 1 Marmite de Bouillon® Bœuf KNORR®
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de Fleur de Maïs

  1. En cocotte, faites dorer le veau en morceau dans un filet d’huile d’olive, puis ajoutez tous les légumes en morceaux (carottes, oignons, champignons, ail).

  2. Versez l'équivalent d'1L d’eau avec 1 Marmite de Bouillon® Bœuf KNORR® pour recouvrir l’ensemble.

  3. Laissez cuire environ 1h30.

  4. Filtrez les ingrédients et récupérez le jus de cuisson.

  5. Délayez 1 c. à s. de Fleur de Maïs dans le liquide de cuisson, et portez à ébullition.

  6. Ajoutez la crème et laissez cuire environ 10 min.

  7. Terminez en rajoutant la viande et les légumes.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Récoltez le meilleur du goût