Thaimaalainen kanacurry

Thaimaalainen kanacurry

Thaimaalainen kanacurry.

  • 30 Minuttia

    Keittoaika

  • Helppo

    Vaikeus

  • 10 Minuttia

    Välipala

  • 4 People

    Palvelee

Ingredients

ryhmittelemätön

  • 500 g luutonta ja nahatonta broilerinrintaa suikaleina
  • 1 rkl auringonkukkaöljyä
  • 1 punainen paprika ohueksi viipaloituna
  • 1 purjosipuli ohueksi viipaloituna
  • 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2–3 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tölkki vähärasvaista kookosmaitoa (410 ml)
  • 1 Knorr -kanaliemiannosfondi
  • 3 rkl raastettua tuoretta korianteria
  • Keitettyä ruskeaa riisiä tarjoiluun

Cooking Methods

  1. Kuumenna auringonkukkaöljy keskilämmöllä suuressa paistinpannussa. Lisää kanasuikaleet ja ruskista ne kullanruskeiksi joka puolelta. Siirrä lautaselle.

  2. Laske lämpöä. Lisää paprika, purjosipuli, valkosipuli ja inkivääri ja sekoita. Kypsennä 2 minuutin ajan, kunnes seos on hieman pehmentynyt.

  3. Sekoita joukkoon currytahna. Kypsennä vielä 5 minuuttia usein sekoittaen.

  4. Kaada kookosmaito hitaasti joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää Knorr-kana-annosfondi ja sekoita, kunnes fondi on liuennut.

  5. Lisää kana takaisin pannulle ja anna hautua hiljalleen miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes kastike on sakeutunut haluttuun koostumukseen.

  6. Tarjoile riisipedillä hienonnetun korianterin kera.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 203.73 kcal

Related recipes

See all recipes