Kana & Paahdettu Kukkakaali Parmesaanilla

Kana & Paahdettu Kukkakaali Parmesaanilla

Kukkakaali on niin hyvä paistettuna! Se on ravitsevaa, kuiturikasta ja sisältää erityisesti C-vitamiinia ja K-vitamiinia. Ehdottomasti täydellinen valinta keskiviikon illalliselle!
  • 45 MINS

    Valmistusaika

  • Helppo

    Vaikeustaso

  • 10 MINS

    Valmistelu

  • 4 People

    Annoksia

  • 2 pientä kukkakaalin päätä, leikattuina pieniksi kimpuiksi
  • 0,5 dl + 2 tl ruokaöljyä
  • 1 kpl Knorr kasvisliemikuutio
  • 4 kananrintaa
  • 4 oksaa tuoretta timjamia
  • 1,5 dl parmesaanijuustoa raastettuna
  • 1 rkl suolaamatonta voita
  • 3 rkl paahdettuja pinjansiemeniä (valinnainen)
  • 1 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria
  • Yhden sitruunan kuori
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl tuoretta parmesaanijuustoa

Kana & Paahdettu Kukkakaali Parmesaanilla
  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

  2. Ota iso pelti ja levitä sille kukkakaali sekä 0,5 dl ruokaöljyä. Murskaa joukkoon Knorr kasvisliemikuutio ja sekoita. Lisää tuoreet timjaminoksat ja paista 25 minuuttia uunin alaosassa. Sekoita 10 minuutin välein, jotta paistos on tasainen.

  3. Kukkakaalin paistuessa kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä. Voitele broilerin nahka 2 tl öljyä sekä suolalla ja pippurilla. Laita broileri kuumalle pannulle nahkapuoli alaspäin ja paista kunnes nahka on kullanruskea ja rapea, noin 5-7 min.

  4. Ota kukkakaali uunista ja sekoita joukkoon parmesaani, voi ja sitruunankuori. Aseta kana pellille yhdessä kukkakaalin kanssa ja laita uunin alaosaan 20-25 minuutiksi, kunnes kanan sisälämpötila on 72 astetta.

  5. Kun kana on valmis, sekoita sitruunamehua kukkakaaliin ja ripottele päälle pinjansiemeniä ja parmesaanijuustoa. Tarjoile!

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Vinkki pieneen suureen eroon

Resepti sisältää Future 50 Foods -raaka-aineita!

Related recipes