Skip to:
;Resize=(240,200))
ازاي تمنعي مطبخك انه يكون تربة خصبة للبكتيريا؟
لوح التقطيع هو الصديق المقرب للطباخين المحترفين، وبرضه ممكن يكون أسوأ أعدائه لأنه ممكن يكون أرض خصبة للبكتيريا الضارة، عشان كده اتخلصي من البكتيريا في مطبخك واتبعي القواعد البسيطة دي واحمي نفسك من أي تلوث أو باكتيريا ممكن توصل لأكلك ...
- يعتبر التلوث، وانتشار الجراثيم في المطبخ واحد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي.
- متحضريش الأكل المطبوخ الجاهز للأكل أبداً على لوح التقطيع اللي استخدمتيه للحوم النية إلا إذا غسلتيها كويس جداً الأول.
- في المطابخ المحترفة، في ألواح تقطيع ليها ألوان مختلفة وكل لون مخصص لمهمة معينة؛ الأحمر للحوم النية، الأخضر للسلطة والفواكه، الأصفر للحوم المطبوخة والأزرق للأسماك النية وهكذا. أكيد مش لازم يكون عندك كل ده في البيت، ولكن ليه ميبقاش عندك لوحين ملونين بس على الأقل عشان تفصلي الأكل الني والمطبوخ؟
- لو لوح التقطيع متغطي بالخدوش، اشتري واحد جديد؛ لأن البكتيريا تحب تستخبى في الخدوش دي.
- اختاري ألواح تقطيع بلاستيكية أو أكريليك؛ لأن الأسهل تنظيف الألواح الغير مسامية والأقل عرضة للخدش.
- اغسلي ألواح الأكريليك والبلاستيك في غسالة الأطباق لو متوفر.
- اشطفي لوح التقطيع بالماء الساخن والصابون بعد كل استخدام وسيبيها تنشف بشكل طبيعي.
- · متنشفيش لوح التقطيع بفوطة المطبخ القماش لأنها سبب كبير لانتشار التلوث والبكتيريا، عشان كده يفضل استخدام المناديل الورقية.
مقالات متشابهة
اشهر منتجاتنا
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
