Skip to:

Thai-inspireret kylling i karry
Kylling i karry med et asiatisk twist.
-
20 MINS
Tilberedningstid
-
Let
Vanskelighed
-
10 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
Thai pasta
- 1 stang citrongræs
- 1 grøn chili, skåret i skiver
- 1 skalotteløg, skåret i skiver
- 4-5 fed hvidløg
- 3 cm ingefær, skåret i skiver
- 20 g koriander, hakket
- 1/2 tsk. spidskommen
- 1/2 tsk. stødt koriander
- 1 spsk. sojasauce
Til karrysaucen
- 2 spsk. olie
- 450 g kyllingefileter
- 1 fed hvidløg
- 3 spsk. thai pasta
- 400 ml kokosmælk
- 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
- 1 rød peber, skåret i skiver
- 1 squash, skåret i skiver
- 1 tsk. sukker
Cooking instructions
-
Kom alle ingredienserne til thaipastaen i en blender og blend godt indtil du har en fin og jævn pasta. Pastaen kan opbevares i køleskabet i op til en uge.
-
For at lave karrysaucen skal du komme olie i varm wok eller stor pande. Tilføj hvidløg og lad det stege i nogle sekunder indtil det har fået en flot og gylden farve.
-
Tilføj 3 spsk. af thai pastaen og bland det godt rundt med hvidløgene.
-
Tilføj kokosmælk og Knorr Fond "Du Chef". Skru op for varmen og kom saucen i kog.
-
Bland sukker i saucen og tilfør derefter kylling, rød peber og squash. Sænk temperaturen og lad saucen simre i 8 min. indtil kyllingen er færdig tilberedt.
Nutritional values
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 216.44 kcal |
Protein (g) | 2.85 g |
Sugar (g) | 1.23 g |
Fibre (g) | 21.4 g |