Thai kylling i karry

Thai-inspireret kylling i karry

Kylling i karry med et asiatisk twist.

  • 20 MINS

    Cooking Time

  • Let

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Thai pasta

  • 1 stang citrongræs
  • 1 grøn chili, skåret i skiver
  • 1 skalotteløg, skåret i skiver
  • 4-5 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær, skåret i skiver
  • 20 g koriander, hakket
  • 1/2 tsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. stødt koriander
  • 1 spsk. sojasauce

Til karrysaucen

  • 2 spsk. olie
  • 450 g kyllingefileter
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk. thai pasta
  • 400 ml kokosmælk
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
  • 1 rød peber, skåret i skiver
  • 1 squash, skåret i skiver
  • 1 tsk. sukker

Thai kylling i karry

  1. Kom alle ingredienserne til thaipastaen i en blender og blend godt indtil du har en fin og jævn pasta. Pastaen kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

  2. For at lave karrysaucen skal du komme olie i varm wok eller stor pande. Tilføj hvidløg og lad det stege i nogle sekunder indtil det har fået en flot og gylden farve.

  3. Tilføj 3 spsk. af thai pastaen og bland det godt rundt med hvidløgene.

  4. Tilføj kokosmælk og Knorr Fond "Du Chef". Skru op for varmen og kom saucen i kog.

  5. Bland sukker i saucen og tilfør derefter kylling, rød peber og squash. Sænk temperaturen og lad saucen simre i 8 min. indtil kyllingen er færdig tilberedt.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 216.44 kcal
Protein (g) 2.85 g
Sugar (g) 1.23 g
Fibre (g) 21.4 g

Knorr product used

  • No products to display.
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!
Sign up

Similar recipes

See all recipes

Still feeling hungry?