Slow-cooked oksegryde

Slow-cooked thailandsk oksegryde

  • 2 H

    Cooking Time

  • Let

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 8 People

    Serves

  • 2 løg, finthakket
  • 1 spsk. smør
  • 1 tsk. karry
  • 2 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød
  • 3 cm friskrevet ingefær
  • 1 kg oksekød i tern
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 1 rød peber, skåret i tern
  • 250 g fedtfattig græsk yoghurt
  • 1 håndfuld friskhakkede koriander

  1. 1. Opvarm en stor gryde og sauter løgene i smør i ca. 15 min. indtil de er bløde og gyldne. Tilføj karry, ingefær og Knorr Fond ”Du Chef”, lad det stege i et minut og tilføj oksekødet. Brun kødet på alle sider.

  2. 2. Tilføj flåede tomter sammen med 400 ml vand og Knorr Fond "Du Chef". Dæk til med et låg og lad retten simre indtil kødet bliver blødt. Det bør tage 1-1 1/2 time

  3. Tilføj peberfrugt og lad retten koge i 10 min. Top retten med naturel yoghurt og friskhakket koriander.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 27.869 kcal
Protein (g) 3.168 g
Sugar (g) 1.135 g
Fibre (g) 1.12 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes