Pulled pork

Slow cooked pulled pork

Langtidsstegt pulled pork, perfekt til en hjemmelavet burger.

  • 3 H

    Cooking Time

  • Medium

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 8 People

    Serves

  • 1 kg nakkesteg
  • 40 g vegetabilsk olie

Sauce

  • 10 g olie
  • 150 g løg, finthakket
  • 15 g hvidløg
  • 5 g oregano
  • 100 ml vand
  • 100 g rørsukker
  • 10 g røget paprika pulver
  • 5 g spidskommen
  • 10 g five spice herbs
  • 200 ml tomatketchup
  • 20 g Worcester sauce
  • 20 g Maille dijonsennep
  • 100 g BBQ sauce
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag

  1. Sæt ovnen på 160°C.

  2. Gnub nakkestegen ind i saucen og steg den i olie en stor gryde til kødet er gyldenbrunt.

  3. Tag kødet af panden og lad det køle en smule af.

  4. Tilsæt samtidigt den ekstra olie til panden og tilsæt løg, hvidløg og oregano.

  5. Steg i et par min. til de er bløde og har ændret farve.

  6. Hæld vandet i gryden og opløs Knorr Fond "Du Chef" grøntsager i.

  7. Tilsæt resten af ingredienserne og bland det hele godt sammen. Lad det køle af en smule.

  8. Læg kødet tilbage i panden og rub alle krydderier og sauce over kødet.

  9. Læg låg på gryden og stil den ind i ovnen.

  10. Lad den simre i ovnen i mindst 3 timer.

  11. Hold øje med den og hæld over med saucen en gang i timen.

  12. Bliver kødet for hurtigt mørkt, så skru en anelse ned for varmen eller læg stanniol over kødet.

  13. Tag kødet ud af ovnen og lad det køle lidt ned før det trækkes fra hinanden med to gafler.

  14. Afslut med at pensle med BBQ sauce.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 147.46 kcal
Protein (g) 0.92 g
Sugar (g) 18.66 g
Fibre (g) 6.89 g

Knorr product used

  • No products to display.
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!
Sign up

Similar recipes

See all recipes

Still feeling hungry?