Gryderet med couscous

Marokkansk gryderet med couscous

  • 60 MINS

    Tilberedningstid

  • Medium

    Vanskelighed

  • 20 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 1 spsk. olivenolie
  • 8 kyllingelår
  • 2 spsk. hvedemel
  • 1 løg, skrællet og finthakket
  • 2 fed hvidløg, skrællet og presset
  • 2 cm. ingefær, skrællet og finthakket
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. gurkemeje
  • 2 peberfrugter, i tynde skiver
  • 30 g sorte oliven
  • 80 g tørret abrikos, grofthakket
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 150 g couscous
  • Lidt frisk mynte, finthakket

Cooking instructions

  1. Varm olien op i en gryde. Mariner kyllingen i mel, kom det dernæst på panden og steg det indtil det har fået en flot og gylden farve.

  2. Kom kyllingen over på en tallerken.

  3. Kom løg, hvidløg og ingefær på gryden, hvor kyllingen blev stegt. Lad det stege i ca. 10 min.

  4. Tilføj peberfrugt, oliven og abrikoser. Kom kyllingen på panden igen.

  5. Kog 300 ml vand og opløs Knorr Fond ”Du Chef” i vandet.

  6. Kom fonden og de flåede tomater i panden. Lad retten kom i kog og lad den dernæst simre i ca. 40 min. eller indtil saucen har fået en lækker og tyk konsistens.

  7. Kom couscoussen i en skål, der kan tåle varme. Hæld 200 ml kogende vand over og lad couscoussen stå 5-10 min. eller indtil væsken er absorberet.

  8. Kryd couscoussen med peber og mynteblade og bland godt. Server med kyllingen og top med lidt mynte.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 150.81 kcal
Protein (g) 4.85 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 1.18 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes