Gryderet med couscous

Marokkansk gryderet med couscous

  • 60 MINS

    Cooking Time

  • Medium

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 1 spsk. olivenolie
  • 8 kyllingelår
  • 2 spsk. hvedemel
  • 1 løg, skrællet og finthakket
  • 2 fed hvidløg, skrællet og presset
  • 2 cm. ingefær, skrællet og finthakket
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. gurkemeje
  • 2 peberfrugter, i tynde skiver
  • 30 g sorte oliven
  • 80 g tørret abrikos, grofthakket
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
  • 1 dåse flåede tomater (400 g)
  • 150 g couscous
  • Lidt frisk mynte, finthakket

  1. Varm olien op i en gryde. Mariner kyllingen i mel, kom det dernæst på panden og steg det indtil det har fået en flot og gylden farve.

  2. Kom kyllingen over på en tallerken.

  3. Kom løg, hvidløg og ingefær på gryden, hvor kyllingen blev stegt. Lad det stege i ca. 10 min.

  4. Tilføj peberfrugt, oliven og abrikoser. Kom kyllingen på panden igen.

  5. Kog 300 ml vand og opløs Knorr Fond ”Du Chef” i vandet.

  6. Kom fonden og de flåede tomater i panden. Lad retten kom i kog og lad den dernæst simre i ca. 40 min. eller indtil saucen har fået en lækker og tyk konsistens.

  7. Kom couscoussen i en skål, der kan tåle varme. Hæld 200 ml kogende vand over og lad couscoussen stå 5-10 min. eller indtil væsken er absorberet.

  8. Kryd couscoussen med peber og mynteblade og bland godt. Server med kyllingen og top med lidt mynte.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 150.805 kcal
Protein (g) 4.848 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 1.183 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes