Grillet oksemørbrad

Grillet oksemørbrad med aspargessalat og hollandaisesauce

Om sommeren findes der intet bedre end at grille i det gode vejr.

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 spsk. madolie
  • 800 g oksemørbrad, skåret i 2 cm skiver
  • 24 stk. friske asparges
  • Salt og peber
  • 16 cocktailtomater, skåret i halve
  • 100 g rucola
  • 100 g babyspinat

Sauce

  • 1 brev Knorr Hollandaise Sauce
  • 2 1/2 dl vand
  • 90 g smør

  1. Varm 1 spsk. madolie på en grillpande ved høj varme.

  2. Krydr asparges og oksemørbrad med salt og peber.

  3. Grill asparges på alle sider, indtil de har tydelige grillmærker. Lad dem køle og skær dem i mundrette stykker. Bland dem herefter med cocktailtomater, babyspinat og rucola i en skål.

  4. Rens panden, tilsæt 1 spsk. madolie og varm den op igen. Grill kødet ca. 2 min. på hver side, for medium stegt. Imens kødet steger tilberedes hollandaisesaucen.

  5. Bland 2 1/2 dl vand og 1 brev Knorr Hollandaise Sauce. Lad det koge i 5 min. under omrøring. Tag saucen af varmen og rør 90 g smør i.

  6. Servér kødet med aspargessalt og hollandaisesauce.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 195.14 kcal
Protein (g) 1.7 g
Sugar (g) 1.28 g
Fibre (g) 20.66 g

Knorr product used

  • No products to display.
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!
Sign up

Similar recipes

See all recipes

Still feeling hungry?