Grillet oksemørbrad

Grillet oksemørbrad med aspargessalat og hollandaisesauce

Om sommeren findes der intet bedre end at grille i det gode vejr.

  • 25 MINS

    Tilberedningstid

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 2 spsk. madolie
  • 800 g oksemørbrad, skåret i 2 cm skiver
  • 24 stk. friske asparges
  • Salt og peber
  • 16 cocktailtomater, skåret i halve
  • 100 g rucola
  • 100 g babyspinat

Sauce

  • 1 brev Knorr Hollandaise Sauce
  • 2 1/2 dl vand
  • 90 g smør

Cooking instructions

  1. Varm 1 spsk. madolie på en grillpande ved høj varme.

  2. Krydr asparges og oksemørbrad med salt og peber.

  3. Grill asparges på alle sider, indtil de har tydelige grillmærker. Lad dem køle og skær dem i mundrette stykker. Bland dem herefter med cocktailtomater, babyspinat og rucola i en skål.

  4. Rens panden, tilsæt 1 spsk. madolie og varm den op igen. Grill kødet ca. 2 min. på hver side, for medium stegt. Imens kødet steger tilberedes hollandaisesaucen.

  5. Bland 2 1/2 dl vand og 1 brev Knorr Hollandaise Sauce. Lad det koge i 5 min. under omrøring. Tag saucen af varmen og rør 90 g smør i.

  6. Servér kødet med aspargessalt og hollandaisesauce.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 195.14 kcal
Protein (g) 1.7 g
Sugar (g) 1.28 g
Fibre (g) 20.66 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes