Skip to:

Chicken Tikka Masala
-
45 MINS
Tilberedningstid
-
15 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
- 600 g kyllingefilet, skåret i strimler
- 3 spsk. citronsaft
- 1 tsk. ingefær
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 tsk. spidskommen
- 1 tsk. paprika
- 1/2 tsk. chilipulver
- 50 ml madlavningsfløde
- 1/2 tsk. garam-masala pulver
Masala
- 50 g smør
- 1 løg, finthakket
- 1 cm. revet ingefær
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk. stødt koriander
- 1 tsk. gurkemeje
- 1 tsk. chilipulver
- 1 tsk. paprika
- 100 ml yoghurt naturel
- 1 stor tomat, skåret i tern
- 350 ml kogende vand
- 1 Knorr Fond "Du Chef" Kylling
- 1-2 tsk. garam-masala pulver
- 1 håndfuld friskhakket koriander
Tilbehør
- Naan brød
- Ris til 4 personer
Cooking instructions
-
Kom kylling i en stor skål sammen med citronsaft. Rør godt rundt og lad kyllingen stå i 15-20 min.
-
Tilføj ingefær, hvidløg, spidskommen, paprika, chilipulver, fløde og garam-masala. Bland godt med kyllingen og kom den i køleskabet i 5-6 timer.
-
Varm smøren op i en varm pande. Tilføj løg og lad det stege i 6-8 min. indtil løgene har taget farve. Tilføj ingefær og hvidløg og lad det stege videre i ca. 3 min. Tilsæt stødt koriander, gurkemeje chilipulver og paprika og lad det stege på høj varme i ca. 10 sek. Tilføj yoghurt og bland godt.
-
Tilføj tomat, vand og Knorr Fond "Du Chef". Lad retten komme i kog og sænk dernæst varmen. Dæk gryden med et låg og lad retten simre i 15-20 min. indtil saucen får en tykkere konsistens. Tilføj garam-masala og de friske koriander.
-
Imens saucen simrer fordeles kyllingestrimlerne på spyd. Grill kyllingen indtil kødet er gennemstegt og har fået en flot og gylden farve. Tag kyllingen af spyddene og kom stykkerne i masala-saucen. Server med det samme med naan brød og ris.
Nutritional values
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 135.59 kcal |
Protein (g) | 1.49 g |
Sugar (g) | 2.15 g |
Fibre (g) | 13.51 g |