Antipasta med vafler og Knorr Béarnaise

Name: Antipasta med vafler og Knorr Béarnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3½ dl hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. salt; 2½ dl vand; 2 dl mælk; 1 dl smeltet smør; 2 æg; 2 spsk. Maizena; 180 g friskost; 100 g marineret, grillet peber skåret i små stykker; 8 halve grillede, marinerede artiskokker; 8 kapers; 1 spsk. olivenolie; 1 avocado uden skal delt i to kvarte; 1 brev Knorr Béarnaise Sauce; 1 håndfuld friske basilikumblade til pynt

Vegetarian

Både antipasta og vegetarret

15 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
20 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Vaffeldej

3½ dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2½ dl vand
2 dl mælk
1 dl smeltet smør
2 æg
2 spsk. Maizena

Topping

180 g friskost
100 g marineret, grillet peber skåret i små stykker
8 halve grillede, marinerede artiskokker
8 kapers
1 spsk. olivenolie
1 avocado uden skal delt i to kvarte
1 brev Knorr Béarnaise Sauce
1 håndfuld friske basilikumblade til pynt

Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt vand, mælk, æg, Flydende smeltet smør og rør dejen glat og smidig.
Bag vaflerne sprøde på et vaffeljern.
Pensl de kvarte avocadoer med lidt olie og steg dem på en grillpande, til de får pæne grillstriber.
Tilbered saucen ved at blande 1 brev Knorr Béarnaise Sauce med 2,5 dl vand i en gryde. Kog i 5 min., tag gryden af varmen og rør 90 g smør i saucen.
Anret dine vafler med grillet avocado, grillet artiskok, grillet peber, friskost, et par kapers og til sidst lidt Knorr Bearnaise Sauce. Pynt anretningen med de friske basilikumblade.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	73.8 kcal
Protein (g)	5.23 g
Sugar (g)	2.63 g
Fibre (g)	4.51 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!