Knorr - Zucchinisuppe mit Knoblauch

Zucchinisuppe mit Knoblauch

Zucchinisuppe mit Knoblauch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Kartoffeln
  • 700 g Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
  • 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft
Zur Einkaufsliste

Knorr - Zucchinisuppe mit Knoblauch

  1. Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen und würfeln. Zucchini putzen und grob würfeln.

  2. Zwiebeln und Knoblauch im heißen Olivenöl dünsten, Zucchini zufügen und mitdünsten. 800 ml Wasser zugießen, Gemüse Bouillon und Kartoffeln zugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten kochen.

  3. Zucchinisuppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Kochcreme unterrühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 132.0 kcal
Fett (g) 6.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.3 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 5.8 g
Eiweiß (g) 4.4 g
Ballasstoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 2.5 g

Produkt zum Rezept

Ähnliche Rezepte