Zucchini Lasagne

Name: Zucchini Lasagne
Prep time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Stange Staudensellerie; 1 Zucchini; 2 EL Öl; 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter; Jodsalz; Pfeffer; 1/4 l Milch; 50 g Schlagsahne; 3 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen; gemahlene Muskatnuss; 6 Blätter Lasagne (ohne Vorkochen); 50 g geriebener Emmentaler; 30 g geriebener Parmesan; 20 g Butter

Lasagne mal vegetarisch: Zucchini und Staudensellerie sorgen bei dieser Lasagne für ganz neue Geschmackserlebnisse. ► Jetzt Zucchini Lasagne nachkochen.

Zubereitung
Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Staudensellerie
1 Zucchini
2 EL Öl
1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
Jodsalz
Pfeffer
1/4 l Milch
50 g Schlagsahne
3 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
gemahlene Muskatnuss
6 Blätter Lasagne (ohne Vorkochen)
50 g geriebener Emmentaler
30 g geriebener Parmesan
20 g Butter

Zwiebel und Knoblauch schälen. Staudensellerie putzen und waschen. Zucchini waschen und putzen. Alles in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl kurz andünsten. Gemüse dazugeben und ca. 8 Minuten mitdünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Kräuter zugießen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Milch und Sahne aufkochen. Soßenbinder einstreuen und 1 Minute kochen lassen. Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Etwas Béchamelsauce in eine Auflaufform streichen. 2 Lasagneplatten nebeneinander darauflegen. Hälfte Tomaten-Bolognese daraufstreichen. Mit etwas Béchamel begießen. Wieder 2 Lasagneplatten darauflegen. Restliche Tomaten-Bolognese daraufstreichen. Wieder etwas Béchamel darübergeben. Mit restlichen Lasagneplatten belegen. Mit restlicher Béchamel bestreichen. Beide Käse mischen und daraufstreuen. Mit Butter in Flöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 – 30 Minuten backen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	593.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15.0 g
Kohlenhydrate (g)	52.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	19.0 g
Ballasstoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	1.9 g