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Wirsingrouladen
Wirsingrouladen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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30 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Wirsingblätter einzeln vom Strunk schneiden, waschen, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend kalt abschrecken. Dicke Blattrippen flach schneiden.
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Je 4 Wirsingblätter aufeinanderlegen und 100 g Brät darauf verstreichen. Wirsingblätter zu Rouladen aufrollen und mit Küchengarn binden.
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Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten, 3/8 l (375 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Rouladen einrühren und aufkochen. Kümmel in die Sauce geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten schmoren. Ab und zu wenden.
Tipp
Je eine dünne Scheibe geräucherten Schinken auf die Wirsingblätter legen, mit Brät bestreichen und aufrollen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Dazu passen Salzkartoffeln.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 388.0 kcal |
| Fett (g) | 33.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 7.8 g |
| davon Zucker (g) | 3.4 g |
| Eiweiß (g) | 15.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 2.6 g |
| Salz (g) | 2.7 g |
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