Knorr - Wirsingrouladen

Wirsingrouladen

Wirsingrouladen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 45 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 16 Wirsingblätter
  • 1 Prise Jodsalz
  • 400 g Bratwurstbrät
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
  • 1/2 TL gemahlener Kümmel
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  1. Wirsingblätter einzeln vom Strunk schneiden, waschen, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend kalt abschrecken. Dicke Blattrippen flach schneiden.

  2. Je 4 Wirsingblätter aufeinanderlegen und 100 g Brät darauf verstreichen. Wirsingblätter zu Rouladen aufrollen und mit Küchengarn binden.

  3. Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten, 3/8 l (375 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Rouladen einrühren und aufkochen. Kümmel in die Sauce geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten schmoren. Ab und zu wenden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 388.0 kcal
Fett (g) 33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 7.8 g
davon Zucker (g) 3.4 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballaststoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 2.7 g

Je eine dünne Scheibe geräucherten Schinken auf die Wirsingblätter legen, mit Brät bestreichen und aufrollen.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Produkt zum Rezept

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