Knorr - Wirsingrouladen

Wirsingrouladen

Wirsingrouladen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 16 Wirsingblätter
  • 1 Prise Jodsalz
  • 400 g Bratwurstbrät
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
  • 1/2 TL gemahlener Kümmel

  1. Wirsingblätter einzeln vom Strunk schneiden, waschen, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend kalt abschrecken. Dicke Blattrippen flach schneiden.

  2. Je 4 Wirsingblätter aufeinanderlegen und 100 g Brät darauf verstreichen. Wirsingblätter zu Rouladen aufrollen und mit Küchengarn binden.

  3. Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten, 3/8 l (375 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Rouladen einrühren und aufkochen. Kümmel in die Sauce geben. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten schmoren. Ab und zu wenden.

Tipp

Je eine dünne Scheibe geräucherten Schinken auf die Wirsingblätter legen, mit Brät bestreichen und aufrollen.\n\nDazu passen Salzkartoffeln.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 388.0 kcal
Fett (g) 33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 7.8 g
davon Zucker (g) 3.4 g
Eiweiß (g) 15.0 g
Ballasstoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 2.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.