Knorr - Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbällchen

Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbällchen

Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 20 g durchwachsener Speck (1 Scheibe)
  • 150 g Rinderhackfleisch
  • 1 Eigelb
  • 1-2 EL Paniermehl
  • 1 TL Senf
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 125 g Wirsingkohl frisch
  • 100 g Radicchio
  • 1 kleine gelbe Paprikaschote
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 200 g Vollmilchjoghurt

  1. Speck in kleine Würfel schneiden und mit Rinderhack, Eigelb, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer verkneten. Bällchen formen und im heißen Öl von allen Seiten braten. Danach etwas abkühlen lassen.

  2. Wirsing und Radicchio putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

  3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Salatschüssel geben, Joghurt hinzufügen und verrühren. Salatzutaten und Hackbällchen unter die Salatsauce mischen.

Tipp

Dazu Baguette reichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 445.0 kcal
Fett (g) 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballasstoffe (g) 5.4 g
Salz (g) 1.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

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