Wirsing-Pfanne mit Rindfleischstreifen

Name: Wirsing-Pfanne mit Rindfleischstreifen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 350 g Wirsing; 200 g Champignons; 1 rote Zwiebel; 300 g Rindersteak; 2 EL Pflanzenöl; 50 g magere Speckwürfel; 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Champignons in Rahm; 1-2 EL mittelscharfer Senf; 2 EL Schnittlauchröllchen

Wirsing-Pfanne mit Rindfleischstreifen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

Nutze die Bring! App und füge einfach alle Zutaten deiner Bring! Einkaufsliste hinzu.

350 g Wirsing
200 g Champignons
1 rote Zwiebel
300 g Rindersteak
2 EL Pflanzenöl
50 g magere Speckwürfel
150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Fix Champignons in Rahm
1-2 EL mittelscharfer Senf
2 EL Schnittlauchröllchen

Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen. Den mittleren festen Strunk herausschneiden und Wirsing in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Wirsing im kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen. Champignons putzen und vierteln. Zwiebel schälen und würfeln. Fleisch in Streifen schneiden.
Fleisch in 1 EL heißem Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Champignons, Zwiebel und Speck im restlichen Öl anbraten. 150 ml Wasser und Kochcreme zufügen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Fix Champignons in Rahm zufügen und unter Rühren aufkochen. Senf unterrühren und Wirsing zufügen. Zugedeckt 3-5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fleisch zufügen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Dazu passen Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	430.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.3 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	6.7 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballasstoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

```
		
			
                
			
                
  	
```
Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen