Knorr - Warmer veganer Reisnudelsalat

Warmer veganer Reisnudelsalat

Warmer veganer Reisnudelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

  • 25 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 100 g Reis-Bandnudeln
  • 300 g Zucchini
  • 250 g Karotten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln
  • 1 EL Sesamöl (oder Pflanzenöl)
  • 1 EL gerösteter Sesam
  • 2 EL gehackter Koriander
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Knorr - Warmer veganer Reisnudelsalat

  1. Reis-Bandnudeln nach Packungsangabe zubereiten. Zucchini putzen, Möhren schälen und mit einem Spiralschneider schneiden oder auf einer Reibe raspeln. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken.

  2. Möhren im heißen Öl 2-3 Minuten anbraten. Zucchini zufügen und 2 Minuten mitbraten. Frühlingszwiebel und Chili und kurz anbraten.

  3. Nudeln zufügen und untermischen. Beutelinhalt KNORR Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen und gut umrühren. Sesamöl und 1 EL Sesam untermischen und 3 Minuten braten. Ab und zu umrühren. Mit Koriander bestreuen und servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 352.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.6 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 9.5 g
Eiweiß (g) 5.6 g
Ballasstoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 2.1 g

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