Veggie Burrito Wrap

Bunt gefüllt: Bei diesen vegetarischen Wraps sorgt eine selbstgemachte Avocadocreme für die perfekte Geschmacksbasis. Die leckere Creme bereitest du zu, indem du eine reife Avocado zerdrückst, Hüttenkäse hinzugibst und sie mit Zitronensaft, Pfeffer und Knorr Aromat Knoblauch würzt. Mit der fertigen Avocadocreme bestreichst du dann Vollkornwraps und verteilst darauf Tomaten, Zwiebeln, Paprika, schwarze Bohnen, Knorr Chili Sauce und geriebenen Käse. Nun kannst du die vegetarischen Burrito Wraps aufrollen und für rund 5 Minuten in den Air Fryer geben. Das proteinreiche Rezept im Tex-Mex-Style schmeckt als Meal Prep in der Mittagspause, ist aber auch als schnelles Abendessen beliebt. Guten Appetit!

40 Min

Gesamtzeit
Mittel

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

200 g Tomaten
1 rote Zwiebel
1 gelbe Paprika
1 EL Rapsöl
100 g Knorr Chili Sauce
1 Dose schwarze Bohnen (Abtropfgewicht: 240 g)
1 reife Avocado
300 g fettarmer körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
1 EL Zitronensaft
1 TL Aromat Knoblauch
Pfeffer
80 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
4 Vollkornwraps

Schneide die Tomaten in kleine Würfel. Schneide die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen und brate sie im Rapsöl ein paar Minuten an. Nimm sie vom Herd und rühre die Knorr Chili Sauce unter. Gib die abgetropften Bohnen dazu.
Für die Avocadocreme zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel und rühre den Hüttenkäse und Zitronensaft unter. Schmecke die Creme mit Knorr Aromat Knoblauch und Pfeffer ab.
Verstreiche die Avocadocreme auf die 4 Wraps, lass dabei an den Seiten und am oberen Rand einige Zentimeter frei. So bleibt die Füllung beim Aufrollen sicher im Wrap und wird nicht herausgedrückt.
Gib die restlichen Zutaten der Füllung auf die Creme und streue am Schluss den Käse darüber. Schlage die Seiten des Wraps zur Mitte ein und rolle den Wrap von unten nach oben fest auf.
Lege die Wraps in den Garkorb des Air Fryer und erwärme sie bei 165 °C für ca. 5 Minuten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion

Je nach verwendetem Heißluftfritteusen Modell kann die Garzeit etwas abweichen. Für dieses Rezept wurde ein Modell mit 2750 Watt und einem Fassungsvermögen von 6 l verwendet.