Vegetarisches Fondue

Vegetarisches Fondue

Du bist auf der Suche nach einem Fonduerezept ohne Fleisch? Wir zeigen, wie ein vegetarisches Fondue mit Brühe und Gemüse gelingt. Das perfekte Essen für Silvester und Weihnachten - egal ob kleine Runde oder viele Gäste. Viel Spaß bei der Zubereitung der Alternative zum Fleischfondue.

  • 25 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 1 Zucchini
  • 8 Champignons
  • 8 Maiskölbchen
  • 500 g Brokkoli
  • 1 kleiner Kopf Blumenkohl
  • 40 g KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • 4 EL KNORR Grillsauce Chili
  • 4 EL KNORR Karibik Sauce

  1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Alles in Schalen bereitstellen.

  2. 2 l Wasser aufkochen und KNORR Delikatess Brühe einrühren. Brühe in den Fonduetopf füllen.

  3. Gemüse auf Spießen für ein paar Minuten in der Brühe garen. Mit den KNORR Grillsaucen servieren.

Sie können mit einer herzhaften Brühe starten und im Verlauf diese mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch für eine orientalische Note würzen. Oder Salbei, Rosmarin oder ein Spritzer trockener Weißwein hinzufügen.

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