Vegetarische Pizza Brötchen

Handliche Pizza: Eine Pizza schmeckt immer, wenn du aber mit diesem Rezept Pizza-Brötchen machst, holst du geschmacklich noch mehr heraus, da du zum Beispiel halbierte Vollkorn Mehrkorn Brötchen verwendest. Darauf gibst du eine Mischung aus Pilzen, Paprika, Tomaten und Mais, die du mit Knorr Feinschmecker Zwiebel Suppe würzt und mit Crème légère schön zart abrundest. Noch etwas geriebenen Käse darauf, schon können die Brötchen in den Ofen. Sie schmecken warm bei einem Brunch so gut und sind zum Beispiel auf einer Geburtstagsfeier der Renner. Rezept zum Ausprobieren!

30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

150 g Champignons
1 rote Paprika
125 g bunte Cocktailtomaten (gelb, rot)
1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
250 g Crème légère
1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
6 Stück Vollkorn Mehrkorn Brötchen
80 g geriebener Gouda

Champignons putzen, Paprika entkernen, waschen und beides in kleine Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen, die Hälfte würfeln, restliche halbieren. Mais abgießen.
Crème légère mit Knorr Feinschmecker Zwiebel Suppe in einer Schüssel verrühren. Champignons, Paprika, gewürfelte Cocktailtomaten und Mais zufügen und untermischen.
Brötchen halbieren und den Gemüse-Belag darauf verteilen. Halbierte Cocktailtomaten darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 15-20 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreut servieren.