Knorr - Veganes Wurzel Ofengemüse

Veganes Wurzel Ofengemüse

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  • 45 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 35 Min

    Kochzeit

  • 300 g Karotten
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Petersilienwurzeln
  • 300 g Rote Bete
  • 3 EL Olivenöl
  • 1.5 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L

  1. Gemüse schälen. Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzeln der Länge nach vierteln. Rote Bete in 1 cm breite Stifte schneiden. Gemüse auf ein Backblech verteilen.

  2. Olivenöl mit 4 EL Wasser und Knorr Bio Gemüse Bouillon verrühren. Marinade über das Gemüse verteilen.

  3. Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden.

Dazu einen Joghurt-Dip servieren.

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